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小鳥のつぶやき

卵ボーロ

午後からおやつ作りをしてみました。
今回挑戦したのは「卵ボーロ」。
このお菓子は赤ちゃんのおやつというイメージが強いのですが、形も色もかわいくて、風味があってちょっと粉っぽいところが好きです。
レシピを調べて挑戦。成形に時間がかかるけど、トータル30~40分くらいで作れてしまうヨ。

参考にしたサイト http://cookpad.com/tinkerbell/recipe/107439/

材料はカタクリ粉、卵黄、砂糖、ミルクパウダーのみ。
カタクリ粉なので粉をふるうこともなく、「混ぜて成形して焼く」というお手軽さ。
焼きが足りないとふわふわした食感になっちゃいますが、しっかり火が入ると表面はカリッ、中身は口の中でさっと溶けるようなあの卵ボーロができちゃいます。

あ、写真撮り忘れた…。また作るので次回に期待!

★Web拍手ありがとうございます~!



by kotorinokobeya | 2006-04-19 20:17 |

木村ことりの日常を綴る絵日記です。イラスト・あみぐるみ・石鹸作りで活動しています。
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